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香椿鸡蛋饼（美味藏在细节）(1/5)
爱吃鸡蛋所以多打了几个～ 鸡蛋打散备用。 香椿去蒂，水开后焯水1分钟，沥干备用。
香椿切碎，放入蛋液中。 调味：放入盐2克，五香粉2克，胡椒粉2克。 搅拌均匀。
热锅下油，油热后转中小火，倒入蛋液。
边缘凝固而表面没有凝固时，在表面撒一些黑芝麻做点缀，也可增香。 底部凝固后（大约1分钟）翻面。用不粘锅更好翻面，来回反复多翻面煎几次，表面微焦更好吃哦！
出锅装盘啦～忘记把有芝麻的那面朝上了哈哈