把辣椒清洗干净 放入锅中用铲子来回压 让辣椒均匀受热成这样的虎皮状 再把辣椒虎皮去掉 放入擂钵中 加入去壳洗干净的皮蛋 一起用鹅暖石捣碎 （我这里皮蛋没有捣碎 因为孩子在身边吵闹着抱抱 就简单处理了）再盛出来加入调料搅拌即可开吃