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超级好吃的咸味司康(savoury scone)(5/13)
准备好所需食材。
将绿、红椒和火腿片切碎。
准备好烤盘喷些油,铺上烘焙纸。 并预热烤箱180摄氏度。
将筛过的面粉,辣椒粉放入一个中等大小的盆内,加入黄油,用手指尖揉搓它们,使其成为面包屑的状态。
这是揉搓混合好了的样子。
加入碎绿、红椒,碎火腿和180克碎奶酪 , 并加入少许黑胡椒粉和盐。
搅拌均匀。
加入牛奶, 用刮刀切入并刮至底部,来回多次,混合成面团。
整理成圆形, 将其八等分。
摆放在准备好的烤盘上。
在表面刷上牛奶,撒上余下的碎奶酪。 送入预热好的烤箱烤25分钟。
烤好了。
外层轻微酥脆,里面柔软,略带松散, 搭配一杯香醇的茶或咖啡,不仅仅是味蕾上的享受,更是一段温馨惬意生活的体现。