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辣子鸡(2/5)
锅中加入适量油，腌制好的鸡肉500g下锅炸脆后捞出
复炸第二次，捞出备用
锅热加入200g菜油、10g姜片蒜片、150g小椒、22g花椒翻炒均匀
加入80g厨老倌麻辣鱼调料、10g大葱、500g鸡肉、100g小麻花
捞出装盘，撒上白芝麻、葱花即可