虾皮蒸蛋(3/4)
打入两个鸡蛋,用两只筷子使劲搅拌,直至蛋清蛋黄混合。
加入一袋虾皮,我比较喜欢小袋装的,方便保存。根据自己虾皮是否带盐,再确定是否加入食盐。
用筷子放一点点猪油,不要太多,放一点点鸡蛋更加嫰而且没有腥味。
加入开水1:1.5,锅里开水上锅蒸5-8分钟。由于太匆忙忘记拍照啦