土豆炖牛腩(15/16)
把牛腩切块
冷水下锅焯一下，加去腥三件套！
把西红柿切块或者切丁都可以，想要浓浓的番茄味，可以多弄几个西红柿
切成这样就可以了，喜欢切丁的也可以切丁
土豆切块
切小一点比较容易熟，喜欢切大块的也可以
起锅烧油
加一点点白糖，炒出糖色 这样做的好处是可以提鲜 颜色也更漂亮
就是这个样子，可以下牛腩了
翻炒几下
加入番茄块，切好的番茄块只加一半哈，不用全加
把土豆全部加进去 加入盐鸡精，生抽，蚝油就可以了！
加入适量的清水没过食材，再把另外一半西红柿全部倒进去！
家里有条件的，也可以放入高压锅中 家里没有高压锅的，也可以像我这样中火炖半小时
汤汁收干就可以出锅啦！
绵密的土豆，加上浓郁的番茄味 一个下饭好吃的土豆炖牛腩就做好啦！