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炝拌钉螺(6/7)
准备好所有材料
大蒜洋葱和辣椒切小块
清水烧开，加入姜片料酒，把钉螺放入锅中，水沸腾后再煮五分钟左右，捞起后用清水洗净沥干备用
锅烧热，放入花椒油和配料爆炒
加入适量的珍选海鲜捞汁，我放了大约50毫升
放入钉螺翻炒均匀，然后熄火装盘
鲜美爽辣的炝拌钉螺就做好啦，作为下酒小菜也非常合适。