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芦蒿炒腊肠 快手家常菜(2/6)
材料准备齐全
热油爆香腊肠。把腊肠煎微微焦，煎出油。全程小火。
下蒜末和豆豉爆香 然后就下芦蒿翻炒。
盛出菜，炒鸡蛋。我喜欢这个时候炒鸡蛋，有锅气，可以裹夹腊肠和豆豉的香味。
鸡蛋定型后打散，加入刚盛出的菜，翻炒，下生抽和豆豉。不放盐了，因为腊肠就是咸的。最后出锅前沿着锅边淋入香醋！
开吃！