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桂花话梅番茄加拿大北极虾(4/6)
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
加拿大北极虾去壳留仁。
番茄倒入沸水中，稍微煮一下捞出。放凉后剥去番茄外皮。
锅中加水放入去皮的番茄和北极虾。再加入糖和话梅，轻轻搅拌中火煮5分钟。
盛入保鲜盒里。降温后密封，放在冰箱里冷藏过夜。
第二天取出摆在盘中，淋上糖桂花，完成。