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春天哪能错过榆圈馒头(1/8)
榆圈一定要多洗几遍
看好步骤先放油
跟着感觉放点盐和十三香
陆续放入馒头自发粉，做馒头不用称量，不用发酵粉，也就新良
面团揉至不粘手状态，盖个保鲜膜，
让它自我膨胀一下，发酵至两倍大，
分割成拳头大小的面团，揉成光滑的馒头，醒发馒头的时间可以开火烧水，水开放入馒头蒸12分钟，再关火焖3分钟。
又暄又软还好消化的发面榆圈馒头，也就春天能吃上！