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超下饭的黄咖喱鸡肉(
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清洗鸡胸肉,胡萝卜,土豆,切块备用
从厨房里整理出来的一大盒咖喱酱,不用太浪费
咖喱酱背面有操作步骤,用料翻倍就可以做一家三口的量
椰浆,黄咖喱,鸡胸肉,一起放入锅里,搅拌,煮10分钟
放入460g土豆和胡萝卜,300ml水,搅拌后烧开,转小火炖15分钟左右,期间要搅拌,防止土豆粘锅底,此时可以加椰子糖,配料里写了棕榈糖我不知道是啥,找了替代物
这是已经有一点红油的状态
这是最后煮出红油的状态
最后放入鱼露调味后就可出锅拉,香喷喷的咖喱,能干三碗饭