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荠菜春卷 | 外酥里嫩的春菜(2/7)
食材准备
①猪肉打成馅料 ②荠菜烫熟后打成馅料 ③香菇,春笋,姜,葱,打成馅料
三种馅料拌在一起,打入一个鸡蛋,2勺料酒,2勺芝麻油,2勺盐,2勺十三香,2勺耗油。搅拌均匀。
炒香馅料,放凉备用
包裹春卷,方法见上方视频
油热下春卷,两面煎至金黄色
开动!