炖牛肉见我的菜谱(蕤医生私家炖牛肉) 懒得翻就看如下简谱:牛腩切块+葱姜蒜+生抽老抽抓匀，腌制半小时后，热锅不放油直接炒，炒至肉块紧实，放入高压锅+小茴香+花椒，放开水没过牛肉。选择炖牛羊肉档。全程不焯水，不放盐。味道超级赞。可。牛肉面，直接吃...

油热+胡萝卜粒+香菇片+豆角+西红柿炒至出汤，放生抽1勺，加盖焖至豆角熟透，放入牛肉+牛肉汤，放入熟米饭，小火炖至入味，放入青笋丁，中途不停搅拌避免糊锅，收汁撒香菜末可。不用放盐。