糯米蒸熟，咸肉粒红腰豆猪油海鲜酱加糖加口老抽甜咸味的拌好备用 排骨，排骨出水拉油八角葱姜糖，醋，海鲜酱，盐味精，烧好备用 金瓜，清理干净蒸熟下冰箱备用

把金瓜拿出来，糯米饭放里面放平，然后把排骨放上面做个造型，放上葱花白芝麻（金瓜，糯米，排骨，都是要提前加热好的）