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红烧猪蹄(2/14)
猪蹄焯水
焯水后，用凉水冲洗干净
锅里放入食用油
放入白糖，翻炒
倒入猪蹄翻炒后，加醋
加生抽
加老抽
加盐
翻炒，颜色均匀后
加入开水
盖上锅盖
锅开后，再翻炒2分钟，收点汁
盛到电饭锅里，选“柴火饭”。
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