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#春天的鲜味#油焖茭白(2/10)
先来个成品图
茭白去皮
切滚刀块
热锅，放色拉油
油热，放入茭白块，快速煸炒
放一勺老抽，快速煸炒上色
放一点蚝油
适量开水，大火烧开后小火焖10分钟
等茭白炒熟，放一点白糖提鲜，大火烧开收汁，出锅啦！
咸中带甜，我很喜欢！