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#养生打卡#养生扇子骨炖萝卜(4/11)
先来个成品图
食材准备
买回来的扇子骨用清水浸泡，中间记得换水
萝卜去皮洗净切块
扇子骨放锅里焯水，水里放几粒花椒，一点生姜，一勺料酒，不要盖盖子，大火烧开
烧开后捞去血沫，然后用热水冲洗干净
扇子骨放砂锅里，放入生姜，一勺料酒，适量水，水得多一点，中间就不加水了
盖盖子，大火烧开，小火慢炖一个小时
一个小时后，放入萝卜，继续炖半小时
等萝卜软糯，放适量盐调味
出锅啦！撒一点葱花！喝汤吃肉吃萝卜