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炸腐卷炖白菜(
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白菜、炸腐卷,蒜末、葱花。
白菜清洗干净后切成块。
起锅热油,炸香蒜末。
倒入白菜翻炒。
白菜炒软,加入适量的盐调味。
白菜铲至砂锅,加入适量清水炖开。
放入腐卷,盖盖炖煮十分钟。
接下来做调料,碗中放入酱油、蚝油、豆瓣酱和淀粉。
加入适量的清水搅拌。
拌好的酱汁倒入腐卷内。
大火烧开即可。
最后撒上小葱花。