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一口蘑包肉(1/9)
掰掉蘑菇腿
将腌好的肉沫塞进一口蘑中
倒扣朝下煎下，定型
将一口磨翻面，此时呈金黄色
加入适量料酒、生抽，口味重的可以加少许盐
盖上锅盖焖5分钟左右入味
倒入生粉水勾芡
撒入葱花
装盘出锅