辣白菜炖鳕鱼排骨(简易版)(
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200g辣白菜切段备用
韩国大酱、辣椒酱、牛肉粉、韩国辣椒粉、
2勺大酱2勺辣椒酱1勺辣椒粉1勺白糖1勺牛肉粉1勺料酒1勺酱油+水调出酱汁
辣白菜垫锅底,加入收拾干净的鳕鱼段(我家里有点排骨没吃完,扔了可惜让我也放里了,正常不加排骨的哈)然后把调好的酱汁盖在上面。
加水没过鱼即可,大火烧开小火慢炖
中途试下咸淡,如口重可少加点盐。但是我觉得调料的味道酸甜可口刚刚好,就不用加盐了。
汤汁快没时,留点汤底关火即可(鱼非常爱熟,基本不用炖太久,喜欢吃豆腐的可以放点切大块的豆腐,更加美味哦)。出锅时放点葱丝点缀。