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#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕(2/24)
消化饼干160克
擀面杖擀碎
黄油80克多了一克
黄油隔水融化
将黄油倒入饼干碎中搅拌均匀
用擀面杖压实，放入冰箱冷冻半小时
芒果500克（多点粘壁的量）
打成芒果泥放入冰箱冷藏
淡奶油333克
加入白砂糖
6成打发
倒入70克的总统酸奶油，上下翻拌均匀
牛奶中，放入泡好的吉利丁
隔水加热至融化
将芒果泥倒入酸奶油淡奶油中，
上下翻拌均匀
倒入混有吉利丁片的牛奶液，继续翻拌均匀
倒入模具中，冷冻半小时
100克温水中，放入10克泡软的吉利丁片
搅拌至吉利丁片融化
将剩余的芒果倒入吉利丁中，搅拌均匀，并过筛
倒入模具中，冷藏一晚
第二天取出，用电吹风帮助脱模
之前只放淡奶油，这次加了总统酸奶油，一样美味呀，快来试试吧！