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#养生打卡#蘑菇芦笋炒鸡蛋(2/11)
先来个成品图
食材准备
芦笋去根部老皮，切段，蘑菇切片
锅里烧开水，放入芦笋蘑菇，焯水一分钟捞出
热锅，放色拉油
油热，放入鸡蛋液，快速煸炒
放入芦笋蘑菇，快速煸炒
放一点蚝油
再放一勺开水，快速煸炒
尝尝味道根据自己口味微调，出锅
脆嫩多汁，滑润不腻！