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鲜肉小笼包,早餐首先(
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用温水先发上面粉(普通的馒头包子饺子粉)
剁好的肉馅,调好口味,加上小葱
本来不想加小葱的,加的稍微香点,这是搬好的馅
开包,薄皮大馅,面皮是比较软的那种,所以包起来很容易
这是包的第一个,嘴大的一口一个,我可以两口一个,娃饿的时候吃个两个,生煎也好吃这种。
包子小,我蒸了20分钟。
闷了5分钟后开盖,基本上很可以,上面有几个有点点缩。早餐和应急是完全没有问题了。