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西兰花香肠炒蛋(3/12)
西兰花1朵，掰成小朵，洗干净备用。西兰花梗也可以吃。
锅里烧开水，水开后放入西兰花花焯水2分钟，捞出沥干水份备用。（西兰花焯水时放点盐和油，可以使西兰花更绿）
香肠洗干净斜切片备用。
鸡蛋打散在碗里，加点盐。
调成鸡蛋液备用。
锅里放入适量油，油热后放入调好的鸡蛋液，不要搅拌，待凝固，炒成鸡蛋块，盛出备用。
然后放入切好的香肠后排，煎至两面金黄微焦。
倒入西兰花翻炒均匀。
加入蚝油1茶匙。
鲜之绝鲜酱油1茶匙翻炒均匀至香。
倒入之前炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，出锅前放入适量盐和鸡精，翻炒均匀入味。
出锅装盘。