梅渍番茄(1/7)
准备柠檬片、九制话梅、黄冰糖、圣女果
圣女果去蒂清洗干净
锅中煮开水,把小番茄放入浸泡1、2分钟(不要久泡,否则就变成半生不熟的口感)
等小番茄的皮有点起皱,用手一撸,外皮就会下来
锅中约200克的清水,放入话梅+冰桶(不要那种甜话梅,尽量选择这种外表偏白、吃口偏咸的话梅)煮至冰糖融化,关火把话梅水晾凉
晾凉的话梅水倒入剥去外皮的小番茄里,放入柠檬片(水量要盖没小番茄)
做法简单,清新爽口,只需要几分钟就做好了哦,手残党都可以搞定