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一次发酵的喧软大肉包(1/8)
猪肉馅里加入生抽，老抽，胡椒粉，盐。加入葱椒水搅打上劲。拌上食用油锁住水分。
加入葱花。放入冰箱冷藏半小时。
厨师机桶加入水，自发粉，猪油打成光滑的面团。
盖上盆醒发十分钟。
分六十克一个的剂子。擀中间厚四周薄
包好放入蒸锅醒发半个小时就可以开火了。
水开上气蒸12分钟。关火闷2分钟。
暄软的孩包子绝对不比外面卖的差。最关键吃着安心呀