1、锅里少许油放入花菜干煸，加入适量盐继续煸至焦香，加少许水盖锅盖10秒。煸一下盛出备用。 2、锅里放宽油，放入姜蒜、花椒、干辣椒、孜然粉、白胡椒粉煸香，放入花菜，再放入适量生抽，煸熟，最后放入菌菇粉盛出。