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干煸沙肝(1/1)
1,将沙肝中间一层白色的肉全部切掉,切成1厘米厚的片 2,焯水,水热下沙肝,倒入料酒去腥,煮熟,盛出备用 3.葱,姜切丝,蒜切块, 4.葱姜蒜,芝麻,干红辣椒,花胶粉,孜然粉,放到小碗里备用 5.起锅烧油,油热下沙肝,炸至全部变成深色,捞出 6.锅内留些油,油热后先放干辣椒炒一会,再倒入准备好的材料,倒入适量味达美,炒出香味后,倒入沙肝,翻炒一会,放盐,鸡精,翻炒均匀,就可以了