安装App
巧克力椰汁马蹄糕，软糯Q滑的口感，绝绝子美味～(4/20)
准备好所有食材
【调黄浆】 50ml马蹄粉、100ml清水，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
100ml清水、50g黄片糖，煮开，关火
趁热1汤勺生浆，快速搅拌至浓稠，
再混合剩余生浆，黄浆做好了。
【调白浆】 100ml马蹄粉、100ml椰浆、100ml清水，搅拌过筛2次，得出白色生浆。
100ml椰浆、100ml清水、50ml白砂糖，煮开，关火
趁热50ml白色生浆，快速搅拌至浓稠
再混合剩余生浆，完成白浆。
【调可可浆】 白浆分成2等份，一份加入5克可可粉，搅匀得到可可浆。
3种口味粉浆做好了，准备上锅蒸
【蒸糕】 蒸锅放入1升的方碗，水开后先加四分之一黄浆，大火蒸3-5分钟熟透，再倒入一半白浆，蒸5-8分钟。
跟着蒸的步骤：1/4黄浆→可可浆→1/4黄浆→1/2白浆→1/4黄浆。（参考图片/视频的颜色）
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干变硬就是熟了)
蒸好后要完全放凉透才能脱模
层层分明，口感丰富
切成自己喜欢的大小
糕体是软糯Q滑的口感
4-5分的甜度，更多的是可可和椰浆的醇香
好像漫画里走出来的治愈点心