食材 黄油120g，白糖60g，蛋黄6个，低筋面粉220g，奶粉40g，蔓越莓50g。

工具 牧人王厨师机

做法 •将黄油、白糖放入厨师机，启动机器，搅拌打发； •中途加入两个蛋黄，再次搅拌打发，大概打发5分钟（呈奶油状）； •再次加入两个蛋黄，厨师机定时打发，打发好的淡奶油放置备用； •往淡奶油内加入过筛低筋面粉、奶粉，将面粉与奶油搅拌均匀； •将蔓越莓洗净，用刀切成小碎丁； •将切好的蔓越莓碎丁放入厨师机面桶，厨师机调至5档，将搅拌均匀； •将搅拌均匀的面团取出，分成大小一致的剂子，揉成饼状； •再次准备两个蛋黄，将蛋黄搅拌均匀备用； •将做好的蔓越莓奶酥刷上一层蛋黄液（给烤出来的奶酥颜值加分）， •烤箱上下火170度，烘烤15至20分钟。 口感爽脆，甘甜而不油腻的蔓越莓奶酥做好啦！