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蒸鱼头(
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鱼肉对半切开,洗净备用
粉丝提前泡软,再加入醉卤酱油
搅拌均匀
在粉丝上,铺上鱼头,再放上姜片
锅中烧水,水开上锅蒸15分钟
醉卤酱油加入适量凉白开,淋在鱼头上
小葱切丝,放在鱼头上,淋上热油即可
鱼头鲜嫩,粉丝入味