#养生打卡#食春菜不能错过的藠头炒牛肉(4/9)
备料：瘦牛肉；食材洗净
牛肉切薄片，放小苏打、料酒、酱油10克抓匀入味，再淋植物油10克抓匀
藠头白色根部斜切厚片，绿叶切段；青红辣椒斜切段
热锅凉油，牛肉入锅，煸炒变色即出锅
锅子洗净，倒少许油，将青红辣椒煸炒1分钟
倒入藠头翻炒片刻
撒盐、酱油，炒匀
炒熟的牛肉回锅，翻拌均匀出锅
鲜香脆嫩