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#养生打卡#荠菜馄饨(4/9)
猪肉馅、荠菜摘洗赶净焯水备用、花椒、葱姜、大料放入碗中加入少许温水泡一会、盐、白胡椒粉、十三香、盐、酱油、香油、蚝油、食用油备用
肉馅中少量多次的加入泡好的葱姜水，每加入一次用筷子搅拌至肉馅吸收完在家下一次，加至肉馅滑嫩后即可加入切好的荠菜
放入盐和所有调味料香油搅拌均匀即可
锅中加入适量的清水烧开
烧水时包馄饨，包出自己喜欢的形状即可
水开后下入馄饨煮至全部浮起即可
碗中加入1阿好味极鲜酱油、1勺醋少许盐，
舀入馄饨汤冲散，乘入馄饨撒上葱花或香菜即可
荠菜馄饨真是非常鲜美，野菜的营养价值也非常高。