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#养生打卡#黑全麦粉辫子馒头(6/8)
把黑全麦自发粉和新良家宴馒头自发粉放盆里，拌匀，加水。
用筷子搅成面絮，放入猪油，和成光滑的面团。 把面团分成大小均匀的面剂揉光滑。 取一个面剂搓成细长条，编成单股辫子，依次做完。
蒸锅添水，把黑全麦粉辫子馒头放蒸屉上，盖盖。密闭醒发至1.5倍大，用手指轻按能迅速弹起。 大火烧开转中大火，蒸13分钟，焖5分钟。
无糖养生黑全麦粉辫子馒头
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无糖养生黑全麦粉辫子馒头
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内部组织图