1️⃣小米热水浸泡2小时 2️⃣倒出大部分水后加入2g盐、5g油、100g面粉，搅拌成絮状，揉成团 3️⃣整形，擀成厚度约4mm薄片，切成3*3.5cm的小块 4️⃣铺在烤盘里，用小叉子扎洞 5️⃣烤箱中层160°烤25分钟 6️⃣撒孜然粉