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#养生打卡#抹茶蔓越莓卷(6/15)
全部材料称好。
开始搅拌面粉，这里专门提一下这个和面神器，真的挺好用的，不用弄的满手面。
把面粉搅拌成絮状。
揉成团。
平均分成8个小面团揉圆。
用擀面杖擀开一个小面团。
蔓越莓用剪刀剪得细碎一点，每个里面包上8克。
像包包子一样收口。
捏紧。
倒扣过来，按扁。
用擀面杖擀成牛舌状。
从一端像这样卷起。
全部卷好放入蒸笼发酵约一小时。
开火蒸约12~15分钟。
大合照。