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云南傣味拌一切！鲜嫩可口～清新到渣都不剩！(2/4)
挪威北极鳕鱼冷藏解冻，冲洗干净后吸干多余水分。
蒸锅烧开，盘中垫上香葱和姜片，摆上挪威北极鳕鱼，放入蒸锅蒸8分钟至熟透。
朝天椒、蒜、红葱头和香菜根茎切碎，放入捣蒜石臼中，加盐和白砂糖，舂砸出汁水，加入柠檬汁、生抽搅拌均匀，把香菜切碎放入汤汁中。
取出蒸好的挪威北极鳕鱼，重新摆盘，淋上调味汁，撒一把腰果或其他坚果碎即可。