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酸奶慕斯蛋糕(9/10)
用凉水将吉利丁片泡软
把蛋糕切片备用
奶油与糖粉五成打发，然后倒进酸奶，搅拌均匀；
融化吉利丁片拌入慕斯糊里；
用锡纸将模具包好；
放进第一层蛋糕片，倒慕斯糊进模具五分满；
加入芒果粒最后倒满抹平
放进冰箱冷藏四个小时；
打发五十克淡奶油，取出冷藏好的慕斯蛋糕；
淡奶油抹面，用玫瑰花瓣装饰即可。