什锦虾仁(
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黄瓜胡萝卜去皮、胡萝卜切成菱形块,黄瓜切成薄段,木耳泡发洗净,鸡蛋打散,虾去皮去虾线
热锅冷油
倒入虾仁
爆炒变色盛出
倒入少许油、倒入打散的鸡蛋
快速翻炒均匀,盛出备用
倒入少许油,倒入素什锦
翻炒断生倒入鸡蛋
倒入虾仁、倒入盐,翻炒均匀
盛出装盘
即可享用