鸡翅洗净对半切开，冷水下锅焯水一下捞出沥干 少油冰糖炒至糖色倒入鸡翅快速炒匀，加入葱姜1勺生抽、半勺老抽翻炒 倒入板栗，加2碗开水少许盐十三香焖煮25分钟在倒入青红辣椒翻炒收汁出锅