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家常简版地三鲜(11/19)
茄子洗净
土豆洗净，切成滚刀块
葱，姜，蒜，小米辣洗净
切好备用
茄子切滚刀块
洒上淀粉
锅中放油，放茄子
炸熟，微黄
盛出备用
放土豆
土豆块大，时间稍微长一点
炸熟，盛出备用
盐，白糖，味精，酱油，蚝油，淀粉
加清水
锅中放油，葱姜蒜小米辣
放调好的料汁
放炸好茄子土豆
盛出
洒上小葱，大功告成，太下饭了