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艾叶玫瑰馒头(
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新鲜的艾叶洗净。水烧开放入10克碱面,放入艾叶在锅里煮3分钟,捞出放入凉水中,5分钟。将艾叶挤干水分剁碎。
放入酵母面粉一起揉
静置40分钟等面团发至两倍大
切成很多个等份小剂子,擀开。这样叠好。
从边上开始卷,然后从中间切开整理成玫瑰花形状,静置20分钟
水烧开放入锅中,大火蒸20分钟就可以了
美丽的艾叶玫瑰花馒头出锅了,清香可口