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腊肠炒花菜(5/18)
花菜用手掰碎，如图
洗净
倒进锅里、加水
焯水，等水煮开
沥水
香肠切片
蒜子拍碎去衣
锅里倒入油，加热
放入蒜子爆香
倒入香肠炒香
加入醋、料酒、老抽
翻炒至上色
加入花菜，翻炒
翻炒至上色
加入适量水，盖上锅盖，焖2分钟
开盖翻炒，收汁
装盘
成品