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#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤(3/17)
食材备好
葱姜切碎，菠菜切段备用
猪肝切片泡水（中途多换几次水把血水泡出）
控干水分后用厨房纸吸干水
加红薯淀粉
每一片猪肝都裹上淀粉
锅烧热喷适量有机油茶籽油
葱姜炒香
下菠菜茎一起炒
加适量水
加盐
加生抽
水沸腾后加猪肝不要搅动
加菠菜叶
加枸杞
再次沸腾后猪肝用筷子轻轻拨一下都可以分离即可关火
猪肝非常嫩滑