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#养生打卡# 三丝白菜豆腐汤(15/16)
用料：大白菜200克，豆腐3块，香菇6个，胡萝卜1根，生姜适量，葱花适量，花生油适量，食盐适量，胡椒粉适量，清水适量。
胡萝卜洗净后切成长条，
香菇洗净切成厚片，
大白菜洗净后野切成大块，备用。
豆腐用清水浸泡后，切成条状。
生姜拍碎，葱洗净切成葱花，备用。
在炒锅中倒入花生油烧热。
放入生姜碎和一半葱花，爆香。
倒入香菇、胡萝卜，翻炒片刻。
再放入白菜略微翻炒。
关火。
在砂锅中加入适量的清水，大火煮开。
放入炒过的食材，滚开后煮约10分钟。
再加入豆腐条煮2分钟。
加入食盐、胡椒粉调味。
出锅，撒上葱花即可。