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蒜苔炒肉丝(5/8)
蒜苔洗净切段，猪腿肉肥瘦肉切开，再分别切成丝备用
瘦肉丝里加入1勺鲜之绝鲜酱油、料酒、蚝油、玉米淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
肥肉放入锅中熬出油
油渣推一边，下入腌制好的瘦肉丝
煸炒至肉丝变色
下入蒜苔翻炒一下，炒到蒜苔变得绿绿时，顺着锅边浇少许清水，但不要炒久了，然后加入一小勺食盐和少许白糖提味
接着加入红椒丝，继续翻炒几下
装入盘中，一道非常下饭又下酒的菜就完成了。