驴打滚(7/7)
碗一圈黄油擦一下,糯米、玉米淀粉、白砂糖加温水搅拌成流动的液体,一定要充分搅拌不能有颗粒状态,可以保鲜膜盖上上锅蒸,蒸30分钟以上,但是我有一个更好更方便的办法,去微波炉高火叮两分钟拿出来看看有没有熟,没熟再叮,熟为止!然后把黄油放下去,等不是那么烫手的时候,开始揉,把黄油充分融入到面团里!
硅油纸防粘,撒上黄豆粉然后给面团摊平,我喜欢吃黄豆粉,所以用黄豆粉当隔粉给它防粘。
豆沙慢慢给它摊平
卷成一卷
切成段
是不是很可爱
再撒点黄豆粉~完美