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#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌金针菇(4/5)
所有食材都准备。
​金针菇去除根，撕成一根根后和去皮的小葱放入盆中倒入水和适量盐浸泡10分钟后清洗干净。 ​清洗干净的小葱切葱末备用。 ​
清洗干净的小葱切葱末备用。
锅内倒入适量水和几滴油，大火烧开后倒入洗干净的金针菇大火焯水1分钟捞出攥干水分，装盘备用。
蒜切成蒜末用热油激发出香味后倒耗油1匙，生抽1匙和适量甄选捞汁搅拌均匀后倒入弄好的金针菇表面，切好的葱花点缀一下搅拌均匀即可享用。