西红柿鸡蛋炒肉片的做法_菜谱

梅花肉切薄片，用鲜之绝鲜酱油，料酒，白胡椒粉

地瓜粉抓匀，表面喷上食用油锁住水分，腌制10-15分钟，打6个鸡蛋搅散备用，西红柿去皮切小块备用，姜蒜切好备用

起锅烧油，油稍微冒烟下入鸡蛋液炒熟盛出备用，锅里直接再添适量油下入腌制好的肉片下锅划熟盛出备用

炒肉片的锅直接下入姜蒜爆香后下入西红柿炒香，接着下入食用盐让西红柿更好出汁，1.5勺的番茄酱增加风味，炒香之后下入一小碗清水

煮开，并进行调味品：白糖，味之绝鲜酱油调味，水开下入炒好的肉片和鸡蛋拌匀再炒大约30秒，尝一下味道，根据自己口味不够咸可以适当再添加一点盐，最后撒入葱花拌匀即可

超级下饭的一道菜，大人小孩都夸好吃了！

成品图