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咖喱土豆鸡腿饭(
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鸡腿去骨后,和土豆切小块备用
鸡腿肉放入料酒,黑胡椒粉,一点点盐,红薯淀粉一起腌制入味,大概二十分钟即可
锅里放一些油,放入腌制好的鸡腿肉翻炒一下
鸡腿肉炒一下,然后放入土豆块一起翻炒
鸡肉和土豆块翻炒几下
加入适量的水,盖上盖子闷煮二十分钟
等土豆块鸡肉都熟了之后,放入适量的咖喱块继续一起闷一下
等到咖喱块完全融化后,即可出锅了
圣女果均匀的切开六块,注意切的时候,根部不要切断了,然后重叠的放在一起。就是一朵好看的小红花了,旁边再放几朵水煮西兰花来做装饰
超市买的这款原味咖喱,用多少,掰多少,比较方便的。
最后摆盘拍照记录一下吧!
儿子每次吃咖喱土豆鸡腿饭都会光盘哈哈